Intervenants » Hervé This - WebTV Université de Lille

01:48:37

20 juin 2011 15:10

Merveilleuse cuisine : on y trouve tous les métiers, depuis...

Année internationale de la chimie 2011

01:45:20

20 juin 2011 11:04

Histoire de gastronomie moléculaire et un peu de hauteur

Conférence de l’Ecole Doctorale - Sciences de la Matière, du Rayonnement et de l’Environnement Année internationale de la chimie 2011

02:11:18

03 juin 2010 00:09

Cours de gastronomie moléculaire - Science, technologie,...