Quand la moulinette mathématique remet en cause le jugement de Paris
28 MARS 2019 18:00
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Le Jugement de Paris de 1974 a consacré l’essor des vins californiens versus les vins français. Pour la première fois, une dégustation à l’aveugle reconnaît la suprématie des vins américains.Ce jugement eut l’effet d’une déflagration. Heureusement, les notes des juges ayant apprécié les vins ont été conservées. Est-il possible que les organisateurs se soient fourvoyés dans la compilation des résultats ?