Une rencontre pour mieux comprendre les mutations en cours, échanger et imaginer les solutions qui construiront notre avenir alimentaire. Et qui sait, peut-être même gouter à des aliments inédits ?

Rozenn Ravallec est professeure à l’Université de Lille, Directrice de l’Unité Mixte de Recherche transfrontalière BioEcoAgro et ambassadrice de la Fête de la science 2026 pour les Hauts-de-France.

À l’occasion de la saison 6 d’Xperium « Nos mondes en transition(s) » et de la Fête de la science 2026.