Conférence de Sophie Nizard
La nourriture comme language et comme fait social total
Les normes alimentaires dans le Christiannisme
Les normes alimentaires dans l'Islam
Les normes alimentaires dans le judaisme
Prescriptions et interdits juifs
Manger, créateur de lien, de commensalité
Manger cacher : 5 registres de sens
Conclusion de Sophie Nizard
Questions du public